河南省是中国中部地区的重要省份，拥有众多知名高校。在专升本（即专科升本科）教育方面，河南省的一本大学为专科生提供了良好的深造机会。以下是一些在河南具有较高声誉和教学质量的一本大学：

1.郑州大学：作为河南省唯一的“211工程”重点建设大学和国家“双一流”世界一流学科建设高校，郑州大学综合实力雄厚，涵盖多个学科门类，是专升本学生的理想选择。

2.河南大学：位于开封市，是国家“双一流”世界一流学科建设高校，以文、史、哲等学科见长，同样提供专升本教育。

3.河南科技大学：位于洛阳市，是一所以工科为主，理、工、农、医、经、管、文、法等多学科协调发展的高等院校，也是专升本学生不错的选择。

4.河南师范大学：位于新乡市，是河南省较早开展专升本教育的师范院校之一，以其优秀的教师教育资源而著称。

5.河南理工大学：位于焦作市，是一所以地矿学科为特色，工、理、管、文、经、法等多学科协调发展的大学，也提供专升本教育。

6.河南农业大学：位于郑州市，是一所以生命科学为特色，农、理、工、经、管、文、法等多学科协调发展的大学，其专升本专业涵盖了农业科学及相关领域。

7.河南工业大学：位于郑州市，是一所以工科为主，理、工、经、管、文、法等多学科协调发展的高等院校，同样提供专升本教育。

8.华北水利水电大学：位于郑州市，是一所以水利电力为特色，工、理、管、经、文等多学科协调发展的高等院校，其专升本专业涵盖了水利工程及相关领域。

9.河南财经政法大学：位于郑州市，是一所以经济学、管理学为主干，法学、文学、理学、工学等多学科协调发展的大学，也提供专升本教育。

10.郑州轻工业大学：位于郑州市，是一所以工为主，工、理、文、经、管、法等多学科协调发展的高等院校，同样提供专升本教育。

这些大学在河南省内享有较高的声誉，且都设有专升本招生计划。对于有意向通过专升本途径提升学历的专科生来说，可以根据自己的兴趣和专业方向选择合适的学校进行申请。需要注意的是，不同学校的专升本招生政策和招生专业可能会有所不同，因此建议学生在报考前详细了解各大学的招生简章和要求。