重庆市作为中国西南地区的重要城市，拥有多所知名的高等教育机构。其中，“一本大学”通常指的是在本科一批次招生的重点大学。以下是一些在重庆的一本大学及其简要介绍：

1.重庆大学（ChongqingUniversity）

作为重庆市的最高学府，重庆大学是国家“双一流”世界一流大学建设高校（A类）、“211工程”和“985工程”重点建设的大学之一。学校设有36个学院，以及87个本科专业，涵盖了理、工、经、管、文、法、史、哲、教育、艺术等10个学科门类。

2.西南大学（SouthwestUniversity）

西南大学是教育部直属，教育部、农业农村部、重庆市共建的重点综合大学；是国家“双一流”世界一流学科建设高校，“211工程”和“985工程优势学科创新平台”建设高校。学校有38个学院，105个本科专业，涵盖了12个学科门类。

3.西南政法大学（SouthwestUniversityofPoliticalScience&Law）

西南政法大学是新中国最早建立的高等政法学府之一，也是国家“双一流”世界一流学科建设高校、“211工程”和“985工程优势学科创新平台”建设高校。学校以法学为主，经济学、文学、管理学等多学科协调发展，被誉为中国法学教育的“西南联大”。

4.重庆医科大学（ChongqingMedicalUniversity）

重庆医科大学是中西部地区唯一的一所医药类“双一流”世界一流学科建设高校，以医学为主，理学、工学、管理学、文学、教育学等多学科协调发展。学校有21个学院，29个本科专业，涵盖6个学科门类。

5.重庆邮电大学（ChongqingUniversityofPostsandTelecommunications）

重庆邮电大学是工业和信息化部与重庆市共建的一所特色鲜明的高水平教学研究型大学，是国家“双一流”世界一流学科建设高校。学校以信息科学技术为特色，工、理、管、文、艺、教等多学科协调发展。

6.重庆交通大学（ChongqingJiaotongUniversity）

重庆交通大学是交通运输部与重庆市共建的一所交通特色鲜明、具有博士、硕士、学士学位授予权的高等院校。学校以工为主，理、工、管、经、文、法等多学科协调发展。

7.重庆工商大学（ChongqingTechnologyandBusinessUniversity）

重庆工商大学是中央和地方共建，以重庆市人民政府管理为主的一所公办普通本科院校。学校以经济学、管理学为主体，工、文、理、法、艺等多学科协调发展。

以上仅为部分在重庆的一本大学，实际上重庆还有众多其他优秀的高等教育机构。这些高校不仅为重庆乃至全国培养了大批优秀人才，也为地方经济社会发展做出了重要贡献。