福建省作为中国的东南沿海省份，拥有众多知名的高校。在众多的高校中，也有一些优秀的二本大学，它们为文科生提供了丰富的专业选择和发展空间。以下是一些福建省内排名较好的二本大学及其特色专业的介绍：

1.福建师范大学（Fuzhou）

福建师范大学是福建省重点建设的综合性大学，其文科专业实力雄厚。该校的汉语言文学、历史学、哲学等专业在国内具有较高的知名度。此外，福建师范大学还拥有一流的师资队伍和科研平台，为学生提供了良好的学术氛围和实践机会。

2.福建农林大学（Fuzhou）

福建农林大学是一所以农林学科为特色的综合性大学，其文科专业如经济学、管理学等也颇具特色。该校的农业经济管理、林业经济管理等专业在全国同类院校中具有较高的影响力。同时，福建农林大学还注重培养学生的实践能力和创新精神，为学生提供了丰富的实习实训资源。

3.福建医科大学（Fuzhou）

福建医科大学是一所具有医学特色的综合性大学，其文科专业如公共事业管理、卫生事业管理等也具有一定的优势。这些专业旨在培养具备医学背景的管理人才，毕业生在医疗卫生领域具有较强的竞争力。

4.福建工程学院（Fuzhou）

福建工程学院是一所以工科为主的多科性大学，但其文科专业如法学、新闻学等也具有较高的水平。该校的法律专业注重实务教学，与多家律师事务所建立了合作关系；新闻学专业则注重培养学生的新闻采写能力，为学生提供了丰富的实习机会。

5.闽南师范大学（Zhangzhou）

闽南师范大学位于福建省漳州市，是一所以师范教育为特色的综合性大学。其文科专业如汉语言文学、英语语言文学等具有较强的实力。此外，闽南师范大学还注重培养学生的国际视野，与国外多所高校建立了交流合作关系。

以上五所大学在福建省内的二本大学中具有较高的排名，它们的文科专业各具特色，为学生提供了广阔的发展空间。当然，选择大学和专业时，还需根据个人兴趣和未来职业规划进行综合考虑。希望这些信息能对您的选择有所帮助。