肯定是中国石油大学啊。中国石油大学是211学校，而山东建筑大学，不仅不是211大学，即便是在山东省内，无论是师资力量，还是学术水平，也只能算是一个位于中游的大学，别说和山东大学、海洋大学这些211学校比了，就是和山东师范大学、山东财经大学、山东农业大学相比，也有很大的差距。
如果你光学石油化工专业去中国石油大学，学校在青岛，还是蛮不错的。如果你想学建筑类去山东建筑大学，相应实力强些。个人经验是工作后看你的大学出身，中国石油大学是211总比山东建筑大学非211好些，一般不看你的学习情况，个人建议去中石油。
山东建筑大学（Shandong Jianzhu University）是一所以建筑土木类专业为特色，并兼有文、管等学科专业门类省属高等院校。中国石油大学是教育部直属全国重点大学,是国家“211工程”重点建设的高校,是建有研究生院的56所高校之一。
中国石油大学好。属于国家重点大学
中国石油大学是211院校，山东建筑大学是省属普通高校，应该说没有好坏之分，只有重点专业方向不同，如何选择看个人。
中国石油大学好。因为档次不一样，前者是985，在师资力量，校舍建设，保研数量，将来的就业机会，就业后的校友资源都是比后者要好的。后者本身也可以，但相对前者就有些逊色，但相对其他院校也上流院校。
