福建省，位于中国东南沿海，拥有丰富的历史文化底蕴和美丽的自然风光。这里不仅有一流的985、211高校，如厦门大学、福州大学等，还有一批优秀的二本大学，为学子们提供了更多选择。以下是福建省部分二本大学的排名情况（注：大学排名因评价标准不同而有所差异，以下排名仅供参考）：

1.福建师范大学

福建师范大学位于福州市，是福建省重点建设的综合性师范大学。学校以师范教育为特色，涵盖文、史、哲、经、法、教等多个学科门类。福建师范大学在福建省内享有较高的声誉，尤其在教育学、文学等领域具有较强实力。

2.福建农林大学

福建农林大学位于福州市，是一所以农林学科为特色的综合性大学。学校设有农学、林学、园艺、食品科学等多个学院，拥有一批国家级重点学科和实验室。福建农林大学在农业科学研究和人才培养方面具有较高水平，为福建省乃至全国的农业发展做出了重要贡献。

3.集美大学

集美大学位于厦门市，是一所以航海教育和水产教育为特色的综合性大学。学校设有航海学院、水产学院、经济管理学院等多个学院，涵盖了理、工、文、经、管等多个学科门类。集美大学在航海技术和水产养殖领域具有较强的实力，为中国航海事业和水产业发展培养了大批人才。

4.闽南师范大学

闽南师范大学位于漳州市，是福建省重点建设的师范大学。学校以师范教育为特色，涵盖文、史、哲、经、法、教等多个学科门类。闽南师范大学在福建省内享有较高的声誉，尤其在教育学、心理学等领域具有较强实力。

5.厦门理工学院

厦门理工学院位于厦门市，是一所以工科教育为主的综合性大学。学校设有机械工程学院、电子与信息工程学院、经济与管理学院等多个学院，涵盖了理、工、文、经、管等多个学科门类。厦门理工学院在工程技术和经济管理领域具有较强的实力，为福建省的经济社会发展培养了大批人才。

6.泉州师范学院

泉州师范学院位于泉州市，是福建省重点建设的师范大学。学校以师范教育为特色，涵盖文、史、哲、经、法、教等多个学科门类。泉州师范学院在福建省内享有较高的声誉，尤其在教育学、历史学等领域具有较强实力。

7.福建工程学院

福建工程学院位于福州市，是一所以工科教育为主的综合性大学。学校设有土木工程学院、机电工程学院、计算机与信息工程学院等多个学院，涵盖了理、工、文、经、管等多个学科门类。福建工程学院在工程技术领域具有较强的实力，为福建省的工程建设和发展培养了大批人才。

以上仅为部分福建省二本大学的排名情况，实际上福建省还有许多其他优秀的二本大学，如福建医科大学、福建中医药大学等。这些大学各具特色，为学子们提供了多样化的选择。希望以上信息能对有意报考福建省二本大学的学生和家长有所帮助。