福建最牛的4所二本大学是：福建农林大学、福建医科大学、集美大学、闽南师范大学。福建农林大学简称“农林大”，是一所以农林学科为优势和特色，理、工、经、管、文、法、艺等多学科协调发展的省属重点大学。
1、二本-福建农林大学。
福建农林大学由农业农村部、国家林业和草原局、福建省人民政府三方共建，是福建省一流大学建设高校、福建省重点建设3所高水平大学之一。
2、二本-福建医科大学。
福建医科大学是福建省一流大学和一流学科建设高校、福建省重点建设高校、教育部“卓越医生教育培养计划”项目试点高校。
3、二本-集美大学。
集美大学是福建省重点建设高校，交通运输部与福建省、自然资源部与福建省、福建省与厦门市共建高校，福建省一流大学和一流学科建设高校。
4、二本-闽南师范大学。
闽南师范大学是福建省重点建设高校、福建省“双一流”建设高校。
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| 序号 | 二本大学名称 | 批次 |
| 1 | 集美大学 | 二本 |
| 2 | 福建中医药大学 | 二本 |
| 3 | 厦门医学院 | 二本 |
| 4 | 厦门理工学院 | 二本 |
| 5 | 福建师范大学 | 二本 |
| 6 | 闽南师范大学 | 二本 |
| 7 | 闽江学院 | 二本 |
| 8 | 福建工程学院 | 二本 |
| 9 | 莆田学院 | 二本 |
| 10 | 泉州师范学院 | 二本 |
| 11 | 福建江夏学院 | 二本 |
| 12 | 武夷学院 | 二本 |
| 13 | 厦门工学院 | 二本 |
| 14 | 三明学院 | 二本 |
| 15 | 龙岩学院 | 二本 |
| 16 | 厦门华厦学院 | 二本 |
| 17 | 闽南科技学院 | 二本 |
| 18 | 福建农林大学 | 二本 |
| 19 | 福州外语外贸学院 | 二本 |
| 20 | 仰恩大学 | 二本 |
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