福建省是中国东南沿海的重要省份，拥有众多知名高校。根据2023年的最新排名情况，以下是福建省内一本大学的排名榜（请注意，此排名仅供参考，具体排名可能会有所变动）：

1.厦门大学：作为福建省内最知名的学府之一，厦门大学享有“南方之强”的美誉。该校是国家“211工程”和“985工程”重点建设的综合性研究型大学，拥有多个国家重点学科和实验室。

2.福州大学：福州大学是福建省重点支持建设的“双一流”高校，以工为主，理、工、经、管、文、法、艺等多学科协调发展。其化学、工程学、材料科学等多个学科领域进入ESI全球排名前1%。

3.福建师范大学：福建师范大学是一所具有百年办学历史的省属重点大学，被誉为“南方北大”。学校以师范教育为特色，涵盖文、史、哲、理、工、教、经、法、管、农、艺等11个学科门类。

4.华侨大学：华侨大学是中央统战部直属的综合性大学，面向海内外招收海内外学生。学校以“面向海外、面向港澳台”为办学方针，致力于培养具有国际化视野的高素质人才。

5.福建农林大学：福建农林大学是一所以农林学科为优势和特色，理、工、经、管、文、法等多学科协调发展的省属重点大学。其作物学、植物保护、林学等多个学科领域具有较高的学术地位和影响力。

6.集美大学：集美大学位于厦门经济特区，是一所以航海教育和水产教育为特色的省属公办本科高校。学校以工学、理学、经济学、管理学、文学、法学、艺术学等多学科协调发展。

7.闽南师范大学：闽南师范大学位于历史文化名城漳州市，是福建省重点支持的师范院校。学校以师范教育为特色，涵盖文、史、哲、理、工、教、经、法、管、农、艺等11个学科门类。

8.福建医科大学：福建医科大学是福建省重点建设的医科大学，以医学为主体，多学科协调发展。学校拥有多个国家级和省级重点学科，以及一批高水平的医学研究机构。

9.福建工程学院：福建工程学院是福建省重点支持建设的应用型本科高校，以工为主，理、工、经、管、文、法等多学科协调发展。其土木工程、建筑学、机械工程等学科领域具有较强的实力。

10.厦门理工学院：厦门理工学院是福建省重点支持的应用型本科高校，以工科为主，理、工、经、管、文、法等多学科协调发展。其机械工程、电子科学与技术、计算机科学与技术等学科领域具有较强的实力。

以上排名仅供参考，具体排名可能会有所变动。在选择大学时，建议考生根据自己的兴趣和职业规划，结合学校的综合实力和专业特色进行选择。