江西省位于中国东南部，拥有丰富的历史文化底蕴和美丽的自然风光。在教育方面，江西也有多所知名高校，其中一些在一本批次招生。以下是几所较为知名的江西一本大学：

1.南昌大学（NanchangUniversity）：南昌大学是江西省综合实力最强的大学之一，是国家“双一流”世界一流学科建设高校、“211工程”重点建设大学。学校设有众多学院和专业，涵盖文、理、工、经、管、法等多个领域。

2.江西师范大学（JiangxiNormalUniversity）：江西师范大学是江西省最早建立的本科师范院校，也是全国首批硕士学位授予单位之一。该校以教师教育为特色，同时在文史哲、经济、管理等领域也有较高的学术声誉。

3.江西财经大学（JiangxiUniversityofFinanceandEconomics）：江西财经大学是中国中部地区财经类高等学府的代表之一，以经济学、管理学为主体，法学、工学等多学科协调发展。其财经类专业在国内外具有较高影响力。

4.江西理工大学（JiangxiUniversityofScienceandTechnology）：江西理工大学是一所以工为主，理工结合的综合性大学。学校在矿业工程、材料科学、环境科学与工程等领域具有较强的教学和科研实力。

5.江西农业大学（JiangxiAgriculturalUniversity）：江西农业大学是中国南方地区重要的农业高等教育基地，以农学、林学为特色，同时涵盖生命科学、食品科学、资源与环境科学等多个相关领域。

这些大学在各自的领域内都有较高的教学质量和学术水平，为江西省乃至全国的经济社会发展培养了大批优秀人才。在选择大学时，除了考虑学校的综合排名和专业实力外，还应根据个人兴趣和未来职业规划进行选择。希望这些信息能对你有所帮助。