陕西省作为中国西北地区的重要省份，其高等教育资源非常丰富。在众多的高校中，民办大学作为高等教育体系的重要组成部分，也扮演着重要的角色。以下是根据最新的排名情况，对陕西省民办大学的简要介绍：

1.西京学院（XijingUniversity）

西京学院位于古都西安，是一所具有硕士学位授予权的普通高校。学校以工科为主，涵盖管、经、文、理、艺等多个学科门类。西京学院注重实践教学，与企业合作紧密，毕业生就业率较高。

2.西安欧亚学院（Xi'anEurasiaUniversity）

西安欧亚学院是一所以经济管理和信息工程为特色的民办普通本科院校。学校倡导“国际化、实用化”的教育理念，致力于培养具有国际视野的应用型人才。

3.西安外事学院（Xi'anInternationalUniversity）

西安外事学院创建于1992年，是一所以人文学科为特色，工、经、管、医等多学科协调发展的综合性民办大学。学校注重培养学生的创新精神和实践能力，与国内外多所高校建立了合作关系。

4.西安翻译学院（Xi'anFanYiUniversity）

西安翻译学院是一所以外语和经贸为特色的民办本科高校。学校以其独特的“外语+专业+技能”的人才培养模式，为社会输送了大量外语及外贸人才。

5.西安培华学院（Xi'anPeihuaUniversity）

西安培华学院是一所具有百年历史的民办普通高等院校。学校以人文社会科学为主体，工、经、管、医等多学科协调发展。培华学院注重学生综合素质的培养，毕业生受到社会的广泛认可。

6.西安思源学院（Xi'anSiyuanUniversity）

西安思源学院成立于1998年，是一所以工学、管理学为主，多学科协调发展的民办本科高校。学校注重校企合作，为学生提供实习实训机会，提高就业竞争力。

7.陕西国际商贸学院（ShaanxiInternationalBusiness&CommerceCollege）

陕西国际商贸学院是一所以商科为特色，工、文、经、管、医等多学科协调发展的民办本科高校。学校注重实践教学，与多家企业建立了合作关系，为学生提供实习实训平台。

8.陕西服装工程学院（ShaanxiFashionEngineeringUniversity）

陕西服装工程学院是一所以服装设计为特色，工、艺、文、经、管等多学科协调发展的民办本科高校。学校注重培养学生的创新能力和实践能力，与多家企业建立了合作关系。

以上排名仅供参考，具体选择还需根据个人兴趣和职业规划进行考虑。希望这些信息能对你有所帮助。