在中国，畜牧业作为农业的一个重要分支，有着悠久的历史和丰富的实践基础。随着社会的发展和科技的进步，畜牧业逐渐向现代化、科学化方向发展，对专业人才的需求也日益增加。为了满足这一需求，许多民办高校纷纷开设了畜牧相关专业，培养了一批又一批的畜牧专业人才。

在众多的民办高校中，有一些学校的畜牧专业在教学质量、师资力量、科研水平等方面表现出色，受到了业界的广泛认可。以下是一些在畜牧专业方面具有较高声誉的民办大学（排名不分先后）：

1.山东畜牧兽医职业学院：位于山东省潍坊市，是一所专门培养畜牧兽医人才的全日制普通高等院校。学院设有动物科技系、动物医学系、食品科学系等院系，开设有畜牧兽医、动物医学、饲料与动物营养等专业。

2.河北农业大学现代科技学院：位于河北省保定市，是河北农业大学与河北进学教育科技有限公司合作创办的一所独立学院。学院设有动物科学系、动物医学系等院系，开设有动物科学、动物医学等专业。

3.山西农业大学信息学院：位于山西省晋中市，是山西农业大学与山西鑫华翔科技有限公司合作创办的一所独立学院。学院设有动物科学系、动物医学系等院系，开设有动物科学、动物医学等专业。

4.黑龙江生物科技职业学院：位于黑龙江省哈尔滨市，是一所专门培养生物科技人才的全日制普通高等院校。学院设有动物科技系、动物医学系等院系，开设有畜牧兽医、动物医学、饲料与动物营养等专业。

5.辽宁农业职业技术学院：位于辽宁省营口市，是一所专门培养农业人才的全日制普通高等院校。学院设有动物科技系、动物医学系等院系，开设有畜牧兽医、动物医学、饲料与动物营养等专业。

这些民办高校的畜牧专业在课程设置、实验实训、实习就业等方面都有较为完善的体系，为学生提供了良好的学习和实践环境。同时，这些学校还与众多畜牧企业建立了紧密的合作关系，为学生提供了广阔的就业渠道。

然而，选择一所适合自己的学校和专业，还需要根据个人的兴趣、特长和未来职业规划进行综合考虑。希望以上信息能对你有所帮助，祝你学业有成！