在中国，护理专业的教育水平普遍较高，许多二本大学都设有护理学院或护理系。以下是一些在护理专业方面表现突出的二本大学：

1.福建医科大学（FujianMedicalUniversity）

福建医科大学位于福建省福州市，是福建省重点建设的医科大学之一。其护理学院拥有丰富的教学资源和实践基地，为学生提供了良好的学习和实习环境。

2.徐州医科大学（XuzhouMedicalUniversity）

徐州医科大学位于江苏省徐州市，是中国较早开设护理专业的医学院校之一。该校的护理专业课程设置全面，注重理论与实践相结合，培养了一批优秀的护理人才。

3.河北医科大学（HebeiMedicalUniversity）

河北医科大学位于河北省石家庄市，是河北省重点支持的医科大学。其护理学院拥有一支高素质的师资队伍和完善的实验设施，为学生提供了优质的教育资源。

4.温州医科大学（WenzhouMedicalUniversity）

温州医科大学位于浙江省温州市，是浙江省重点建设的医科大学之一。其护理学院注重培养学生的创新能力和实践能力，毕业生在护理行业具有较高的竞争力。

5.广东药科大学（GuangdongPharmaceuticalUniversity）

广东药科大学位于广东省广州市，是广东省重点建设的药科大学之一。其护理学院注重药学与护理的结合，培养了一批具有药学背景的护理人才。

这些大学的护理专业各有特色，学生在选择时可以根据自己的兴趣和职业规划进行考虑。同时，需要注意的是，大学排名可能会因各种因素而发生变化，因此在选择学校时，应关注学校的教学质量、师资力量、科研能力等多方面因素。