福建省，位于中国东南沿海，拥有丰富的历史文化底蕴和美丽的自然风光。在高等教育方面，福建省也有着不俗的表现，其中公办二本大学是许多学子求学的理想选择。以下是一些福建省内较为知名的公办二本大学及其简要介绍：

1.福建工程学院（FujianUniversityofTechnology）：位于省会福州市，是一所以工为主、多学科协调发展的省属普通本科院校。学校的前身是创办于1896年的“苍霞精舍”，历经多次变革，2002年升格为福建工程学院。

2.厦门理工学院（XiamenUniversityofTechnology）：位于美丽的海滨城市厦门，是福建省重点建设的公立本科大学。学校创建于1981年，2004年升格为普通本科高校，2013年更名为厦门理工学院。

3.福建师范大学（FujianNormalUniversity）：位于福州市，是福建省重点建设的师范大学之一。学校成立于1953年，前身为福建师范学院，1972年更名为福建师范大学。

4.闽南师范大学（MinnanNormalUniversity）：位于漳州市，是福建省重点支持的师范院校。学校创办于1958年，2013年更名为闽南师范大学。

5.福建医科大学（FujianMedicalUniversity）：位于福州市，是福建省重点建设的医科类大学。学校创办于1937年，前身为福建省立医学专科学校，1953年更名为福建医学院，1996年更名为福建医科大学。

6.福建中医药大学（FujianUniversityofTraditionalChineseMedicine）：位于福州市，是福建省唯一的高等中医药学府。学校创办于1958年，前身为福建中医学院，2010年更名为福建中医药大学。

7.集美大学（JimeiUniversity）：位于厦门市，是福建省重点支持的综合类大学。学校创办于1918年，前身为集美师范学校，1994年升格为集美大学。

这些大学各具特色，有的以工科见长，有的以师范教育闻名，还有的专注于医学和中医药研究。它们为福建省乃至全国培养了大批优秀人才，为社会发展做出了重要贡献。在选择大学时，建议考生根据自己的兴趣和职业规划，结合学校的综合实力和专业优势进行考虑。