中外合作办学是指中国教育机构与外国教育机构在中国境内合作开设的教育项目或机构。这种办学模式旨在引进国外优质教育资源，提高国内教育质量，培养具有国际视野和竞争力的人才。以下是一些在中外合作办学方面表现突出的大学：

1.北京大学（PKU）-伦敦政治经济学院（LSE）

北京大学与伦敦政治经济学院的合作办学项目是中国最早的中外合作办学项目之一。该项目提供经济学、金融学、国际关系等专业的本科和研究生教育。学生可以在北京学习，同时获得两所大学的学位。

2.上海纽约大学（NYUShanghai）

上海纽约大学是美国纽约大学和华东师范大学合作创办的一所研究型大学。该校采用美国纽约大学的课程体系，提供文理科、商科、计算机科学等多个专业。学生可以获得美国纽约大学的学位。

3.宁波诺丁汉大学（UNNC）

宁波诺丁汉大学是英国诺丁汉大学与浙江万里学院合作创办的大学。该校提供本科和研究生教育，涵盖工程、商业、人文社科等多个领域。学生可以获得英国诺丁汉大学的学位。

4.西交利物浦大学（XJTLU）

西交利物浦大学是西安交通大学与英国利物浦大学合作创办的大学。该校提供本科和研究生教育，涵盖工程、商业、人文社科等多个领域。学生可以获得英国利物浦大学的学位。

5.昆山杜克大学（DukeKunshanUniversity）

昆山杜克大学是美国杜克大学与中国武汉大学合作创办的研究型大学。该校提供本科和研究生教育，涵盖自然科学、社会科学、人文科学等多个领域。学生可以获得美国杜克大学的学位。

这些大学在中外合作办学方面取得了显著成果，为学生提供了优质的教育资源和国际化的学习环境。然而，选择中外合作办学项目时，学生和家长应充分了解项目的课程设置、教学质量、毕业生就业情况等方面的信息，以便做出明智的决策。