江西省位于中国东南部，拥有众多高等院校。在众多的高校中，有一些是三本公办大学，即本科第三批次录取的大学，这些大学通常是由政府或公立机构主办。以下是一些知名的江西三本公办大学及其简要介绍：

1.南昌大学科学技术学院：该学院成立于2001年，由南昌大学和江西省教育厅合作创办。学院以工科为主，涵盖理、文、经、管等多个学科门类，致力于培养具有创新精神和实践能力的高级应用型人才。

2.江西师范大学科学技术学院：成立于2001年，是江西师范大学的二级学院。学院设有文学、法学、经济学、管理学、理学、工学等六个学科门类，注重学生综合素质的培养。

3.江西农业大学南昌商学院：成立于2001年，是江西农业大学与江西润田实业股份有限公司合作创办的独立学院。学院以农科为特色，同时发展经济、管理、工程、文学、法律、艺术等多学科，旨在培养具有创新精神和实践能力的复合型人才。

4.江西财经大学现代经济管理学院：成立于2001年，是江西财经大学与江西泰豪集团合作创办的独立学院。学院以财经类专业为特色，同时发展管理、工程、文学、法律、艺术等多学科，致力于培养具有国际视野和创新精神的应用型高级专门人才。

5.华东交通大学理工学院：成立于2001年，是华东交通大学与江西太阳升科技实业有限公司合作创办的独立学院。学院以工为主，同时发展经济、管理、文学、法律、艺术等多学科，注重培养学生的实践能力和创新精神。

6.江西理工大学应用科学学院：成立于2001年，是江西理工大学与江西铜业集团公司合作创办的独立学院。学院以工为主，同时发展经济、管理、文学、法律、艺术等多学科，致力于培养具有创新精神和实践能力的应用型高级专门人才。

7.景德镇陶瓷大学科技艺术学院：成立于2001年，是景德镇陶瓷大学与江西阳光环球贸易有限公司合作创办的独立学院。学院以陶瓷艺术为特色，同时发展经济、管理、文学、法律、艺术等多学科，注重培养学生的实践能力和创新精神。

这些三本公办大学在江西省内享有较高的声誉，为社会输送了大量的人才。然而，需要注意的是，随着中国高等教育改革的推进，部分省份已经取消了本科三批的划分，统一为本科二批录取。因此，在选择学校时，建议关注最新的招生政策和学校动态。