陕西省位于中国西北地区，是中国重要的科教和文化中心之一。该省拥有众多知名的高等教育机构，其中包括一些在国内外享有盛誉的一本大学和专科院校。然而，除了这些知名的学府外，陕西省还有一些被归类为二本的普通高校，它们同样为学生提供了优质的教育资源和专业课程。

在陕西省内，有一些民办大学也提供本科教育，这些学校虽然可能没有一本大学那样悠久的历史和雄厚的学术背景，但它们在某些专业领域具有特色和优势，并且在培养实用型人才方面做出了积极贡献。以下是一些在陕西省具有一定影响力的民办二本大学：

1.西安翻译学院：这是一所以外语教育和翻译专业为特色的民办高校，提供多种外语专业的本科教育。该校注重培养学生的语言实践能力和跨文化交际能力，毕业生就业方向广泛，包括外贸、教育、旅游等领域。

2.西安外事学院：这所民办大学以商科和文科类专业为主，尤其在国际经济与贸易、工商管理等专业领域具有较强的实力。学校注重培养学生的创新精神和实践能力，与多家企业建立了合作关系，为学生提供实习和就业机会。

3.西安欧亚学院：作为一所应用型本科院校，欧亚学院以商科、工科和人文社科为主要学科方向。学校强调理论与实践相结合的教学模式，致力于培养具备国际视野和创新能力的复合型人才。

4.西安培华学院：培华学院是一所具有百年历史的民办高校，以医学、工程、管理等专业为特色。学校注重学生的全面发展，提供丰富的课外活动和实践机会，帮助学生提高综合素质和就业竞争力。

5.西京学院：西京学院是一所综合性较强的民办大学，涵盖工学、管理学、文学等多个学科门类。学校在部分工科专业上具有较高的教学水平和科研能力，为社会输送了大量工程技术人才。

陕西省的这些民办二本大学虽然在教育资源和知名度上可能不及一本大学，但它们在各自的领域内具有独特的优势和特色。对于高考成绩处于中等水平的学生来说，这些民办大学是一个不错的选择，可以为他们提供一个良好的学习和成长环境。