在中国，民办大学是指由企业事业组织、社会团体及其他社会组织和公民个人利用非国家财政性教育经费，面向社会举办的高等学校。近年来，随着中国教育体制的改革和发展，民办大学在教育质量、科研水平、社会服务等方面取得了显著进步，涌现出一批优秀的民办高校。以下是一些在教学质量、科研能力、学生就业等方面表现突出的民办大学：

1.西安欧亚学院（Xi'anEurasiaUniversity）：位于陕西省西安市，是一所以经济、管理为主，文、工、艺等多学科协调发展的全日制普通本科高校。该校以培养具有国际视野的应用型人才为目标，注重实践教学和学生创新创业能力的培养。

2.武汉学院（WuhanCollege）：位于湖北省武汉市，是一所以财经类学科专业为特色，文、理、工、管等多学科协调发展的全日制普通本科高校。该校注重培养学生的创新精神和实践能力，毕业生就业率较高。

3.宁波诺丁汉大学（UniversityofNottinghamNingboChina）：位于浙江省宁波市，是由英国诺丁汉大学与浙江万里学院合作创办的中外合作大学。该校采用全英文教学，提供与国际接轨的教育资源，毕业生具有较强的国际竞争力。

4.北京城市学院（BeijingCityUniversity）：位于北京市，是一所以工科为主，文、理、经、管、法等多学科协调发展的全日制普通本科高校。该校注重培养学生的实践能力和创新能力，毕业生就业率较高。

5.上海建桥学院（ShanghaiJianQiaoUniversity）：位于上海市，是一所以工科为主，文、理、经、管、法等多学科协调发展的全日制普通本科高校。该校注重培养学生的实践能力和创新能力，毕业生就业率较高。

这些民办大学在教学质量、科研能力、学生就业等方面表现突出，为中国高等教育的发展做出了重要贡献。然而，由于各所高校的特色和优势领域不同，学生在选择时还需结合自身兴趣和未来职业规划进行综合考虑。