在中国，开设茶学专业的高校并不多，主要集中在一些农业类大学。以下是一些在茶学专业方面具有较高声誉的二本大学：

1.安徽农业大学（AnhuiAgriculturalUniversity）：位于安徽省合肥市，其茶学专业在全国享有较高的声誉。该校的茶学系成立于1958年，是中国最早设立茶学专业的院系之一。

2.湖南农业大学（HunanAgriculturalUniversity）：位于湖南省长沙市，其茶学专业也是学校的特色专业之一。湖南农业大学茶学系拥有多个与茶叶相关的研究机构，如茶叶研究所、茶叶质量与安全控制中心等。

3.浙江农林大学（ZhejiangA&FUniversity）：位于浙江省杭州市，其茶学专业在浙江省内具有较高的知名度。浙江农林大学茶学系设有茶叶研究所等多个研究机构，并与多家茶叶企业建立了合作关系。

4.福建农林大学（FujianAgricultureandForestryUniversity）：位于福建省福州市，其茶学专业在福建省内具有较高的影响力。福建农林大学茶学系设有茶叶研究所等多个研究机构，并与多家茶叶企业建立了合作关系。

5.西南大学（SouthwestUniversity）：位于重庆市，其茶学专业在西南地区具有较高的知名度。西南大学茶学系设有茶叶研究所等多个研究机构，并与多家茶叶企业建立了合作关系。

这些大学的茶学专业各有特色，有的侧重于茶叶生产技术的研究，有的侧重于茶叶加工与品质控制，还有的侧重于茶叶经济与贸易。在选择时，可以根据自己的兴趣和职业规划来考虑。