山东莱西的民办大学数量相对较少，但每所学校都有其独特的教育特色和优势。以下是一些在莱西地区较为知名的民办大学及其简要介绍：

1.青岛工学院（QingdaoInstituteofTechnology）

青岛工学院位于青岛市城阳区，是一所经教育部批准设立的全日制普通本科高校。学校以工学为主体，涵盖工、理、经、管、文、艺等多学科协调发展。设有电子信息工程学院、机械工程学院、建筑工程学院、食品工程学院、商学院、艺术与设计学院等二级学院。

2.青岛滨海学院（QingdaoBinhaiUniversity）

青岛滨海学院位于青岛市黄岛区，是山东省首批民办本科高等教育特色名校建设高校。学校设有理工学院、商学院、信息工程学院、人文学院、外国语学院、国际合作学院等多个二级学院，涵盖了经济学、管理学、工学、艺术学、文学、教育学等多个学科门类。

3.青岛黄海学院（QingdaoHuanghaiUniversity）

青岛黄海学院位于青岛市西海岸新区，是经教育部批准、具有学士学位授予资格的普通本科高校。学校设有智能制造学院、建筑工程学院、大数据学院、商学院、艺术学院、学前教育学院等14个教学单位，开设59个专业，形成了以工学为主体，管理学、经济学、艺术学、文学、教育学协调发展的学科专业布局。

由于各学校的办学历史、师资力量、科研水平、专业设置等方面存在差异，因此很难给出一个确切的排名。建议有意向报考的学生和家长根据自己的兴趣和职业规划，结合各校的特色和优势进行选择。同时，也可以参考教育部门发布的各类评估报告和排名数据，以便更全面地了解各学校的综合实力。