河南省作为中国中部地区的重要省份，拥有众多高校。其中，民办二本大学作为高等教育的重要组成部分，为地方经济社会发展培养了大批人才。以下是一些在河南省内具有较高知名度和影响力的民办二本大学：

1.郑州工商学院（ZhengzhouTechnologyandBusinessUniversity）：位于郑州市，是一所涵盖工、理、文、经、管等多学科的全日制普通本专科教育为主的综合性民办高校。学校以培养应用型人才为目标，注重实践教学和学生创新创业能力的培养。

2.黄河科技学院（HuangheScienceandTechnologyCollege）：位于郑州市，是河南省较早开展民办本科教育的高校之一。学校以工学为主，同时发展经济学、管理学、文学、艺术学等多个学科门类，为社会输送了大量应用型技术人才。

3.郑州升达经贸管理学院（ZhengzhouShengdaEconomics,TradeandManagementCollege）：位于新郑市，是一所以经济学、管理学为主，多学科协调发展的全日制普通本专科教育为主的民办高校。学校注重培养学生的创新精神和实践能力，毕业生就业率一直保持在较高水平。

4.郑州商学院（ZhengzhouBusinessCollege）：位于巩义市，是一所以经济学、管理学为主体，多学科协调发展的全日制普通本专科教育为主的民办高校。学校坚持“以学生为中心”的教育理念，注重培养学生的综合素质和就业竞争力。

5.商丘学院（ShangqiuUniversity）：位于商丘市，是一所涵盖工、理、文、经、管等多学科的全日制普通本专科教育为主的综合性民办高校。学校注重理论与实践相结合，为学生提供了丰富的实习实训机会。

6.安阳学院（AnyangUniversity）：位于安阳市，是一所涵盖工、理、文、经、管等多学科的全日制普通本专科教育为主的综合性民办高校。学校以培养具有创新精神和实践能力的高素质应用型人才为目标，注重学生的全面发展。

7.信阳学院（XinyangUniversity）：位于信阳市，是一所涵盖工、理、文、经、管等多学科的全日制普通本专科教育为主的综合性民办高校。学校注重培养学生的创新精神和实践能力，为学生提供了丰富的实习实训机会。

这些民办二本大学在河南省内具有一定的影响力，为社会输送了大量高素质的应用型人才。然而，由于中国的高等教育体系较为复杂，各类高校的排名也在不断变化，因此以上排名仅供参考。在选择学校时，建议学生和家长综合考虑学校的教学质量、专业设置、地理位置、学费等因素，以便做出最适合自己的选择。