江苏省的造价员是负责工程项目预算、结算、成本控制等工作的专业人员。他们的工作涉及到工程项目的经济利益，因此需要具备专业的知识和技能。在处理工作时，他们通常会遵循以下步骤：

1.熟悉图纸和合同：在开始工作之前，造价员需要详细阅读和理解施工图纸以及相关的合同文件。这有助于他们了解工程项目的具体要求和范围，从而准确地计算工程量。

2.计算工程量：根据图纸和合同，造价员需要计算出各个分部分项工程的工程量。这包括对各种建筑材料、人工、机械等的数量进行统计。这一步骤是整个造价工作的基础。

3.套价：在计算出工程量之后，造价员需要根据当地的定额标准和相关政策，为每个分部分项工程套上相应的单价。这涉及到对各种材料、人工、机械的价格进行合理估算。

4.汇总：将各个分部分项工程的工程量乘以对应的单价，得到每个分部分项工程的总费用。然后将所有分部分项工程的费用相加，得到整个工程项目的总造价。

5.编制预算或结算文件：根据以上步骤的计算结果，造价员需要编制出详细的预算或结算文件。这些文件通常包括工程量清单、价格明细表、总造价汇总表等内容。

6.审核与调整：在完成预算或结算文件的编制后，造价员需要对文件进行审核，确保所有的数据准确无误。如有需要，还需要根据现场实际情况进行调整。

7.提交与沟通：最后，造价员需要将预算或结算文件提交给相关方，如业主、承包商、监理等。同时，他们还需要与其他专业人员保持良好的沟通，以便及时解决可能出现的问题。

江苏造价员在处理工作时，需要具备扎实的专业知识和技能，严格遵守工作流程，以确保工程项目的经济效益。同时，他们还需要具备良好的沟通能力和团队合作精神，以便更好地完成工作任务。