造价工程师在使用透视表时，主要目的是为了更直观、高效地分析工程项目成本数据。透视表是一种在Excel等电子表格软件中常用的数据分析工具，它可以将大量复杂的数据以表格的形式进行整理和展示，从而帮助造价工程师更好地理解和掌握项目的成本状况。

以下是如何使用透视表的步骤：

1.准备数据源：首先需要收集并整理好工程项目的相关成本数据，如人工费、材料费、机械费等。这些数据通常存储在Excel表格中，每一列代表一个特定的成本类别，每一行代表一个具体的费用项目或时间周期。

2.创建透视表：在Excel中，选择数据源区域，然后点击“插入”选项卡下的“透视表”按钮。在弹出的对话框中，可以选择放置透视表的位置（新工作表或现有工作表），然后点击“确定”。

3.设置透视表字段：在透视表字段列表中，将需要的字段拖放到透视表的不同区域，如行标签、列标签、数值区域等。例如，可以将“费用类型”字段拖放到行标签区域，将“时间周期”字段拖放到列标签区域，将“费用金额”字段拖放到数值区域。

4.调整透视表格式：根据需要，可以对透视表进行格式化设置，如更改数字格式、应用表格样式、添加边框等。此外，还可以对透视表中的数据进行排序、筛选等操作，以便进一步分析数据。

5.分析透视表结果：通过观察透视表中的数据，可以了解到不同费用类型在不同时间周期的成本分布情况。例如，可以分析出哪些费用类型在哪个时间段内支出最多，哪些费用类型在整个项目中的占比最大等。这些信息对于控制项目成本、优化资源分配具有重要意义。

6.利用透视表进行计算：除了展示数据外，透视表还可以用于进行一些基本的计算，如求和、计数、平均值等。在数值区域的下拉菜单中，可以选择所需的计算方式。

7.制作图表：基于透视表的数据，可以进一步制作图表，如柱状图、折线图等，以更直观地展示成本变化趋势。在Excel中，可以通过点击“插入”选项卡下的相应图标按钮来创建图表。

造价工程师通过使用透视表，可以更高效地对工程项目成本数据进行分析和处理，从而为项目成本控制和决策提供有力的支持。在实际工作中，可以根据具体需求灵活运用透视表的各项功能，以达到最佳的分析效果。