学习造价工程师土建案例，需要掌握以下几个步骤：

1.基础知识学习：首先，你需要对土建工程的基本概念、材料、施工工艺等有一定的了解。这包括建筑结构、建筑材料、建筑施工技术等方面的知识。可以通过阅读教材、参加培训课程或者在线课程来学习这些基础知识。

2.熟悉造价规范和定额：造价工程师需要熟悉国家和地方的工程造价规范、定额以及相关的政策法规。这些规定和定额是进行工程造价计算的重要依据。可以通过查阅相关书籍、资料或者参加专业培训来熟悉这些内容。

3.实践操作：理论学习是基础，但实际操作经验同样重要。可以通过实习、参与实际工程项目或者模拟项目来提高自己的实践能力。在实践过程中，可以更好地理解和应用理论知识，同时也能发现自己的不足之处，从而进行有针对性的学习和提高。

4.案例分析：通过学习具体的土建案例，可以更好地理解工程造价的计算方法和流程。可以从简单的案例开始，逐步过渡到复杂的案例。在分析案例时，要注意把握项目的特点、难点以及可能出现的问题，并学会如何解决这些问题。

5.总结与反思：在学习过程中，要不断总结经验教训，对自己的学习方法和思路进行反思和调整。可以通过写学习笔记、做习题、参加讨论等方式来检验自己的学习效果。同时，也要关注行业动态，了解新的技术和方法，以便不断提高自己的专业能力。

6.持续学习与提升：造价工程师土建案例的学习是一个长期的过程，需要不断地学习和积累。可以通过参加专业考试、获取相关证书等方式来激励自己持续学习。同时，也可以加入行业协会、参加研讨会等活动，与其他同行交流，共同提高。

学习造价工程师土建案例需要理论与实践相结合，通过不断的学习、实践、总结和提高，才能成为一名合格的造价工程师。