总价包干，也称为固定总价合同（FixedPriceContract），是一种常见的工程承包方式。在这种模式下，承包商在投标阶段就确定一个固定的合同价格，这个价格涵盖了完成整个工程项目所需的所有费用，包括人工、材料、设备、管理费以及利润等。一旦合同签订，除非业主同意变更，否则总价不得调整。

作为造价员，编制总价包干需要遵循以下步骤：

1.准确理解项目需求：首先，你需要充分理解项目的所有要求，包括设计图纸、技术规范、工程量清单和施工范围等。这将帮助你确保报价的完整性和准确性。

2.详细计算工程量：根据项目需求，你需要仔细计算出每个分部分项工程的工程量。这包括对图纸的解读、对现场条件的评估以及对类似历史项目的参考。

3.选择合适的计价方法：根据项目的特点和行业标准，选择合适的计价方法。常用的计价方法有定额计价、工程量清单计价等。每种方法都有其优缺点，你需要根据实际情况做出选择。

4.估算材料和人工成本：基于市场调研和历史数据，估算出完成各个分部分项工程所需的材料和人工成本。这些成本应包括直接成本和间接成本。

5.考虑风险因素：在编制总价时，要考虑到可能的风险因素，如市场价格波动、政策变化、不可抗力等。你可以为这些风险设置一定的风险储备金，以应对可能出现的问题。

6.编制总价包干文件：将以上所有信息整合起来，编制出一份详细的总价包干文件。这份文件应该包括工程量清单、单价分析表、总价汇总表等。同时，你还需要编写一份说明文档，解释你的报价依据和计算方法。

7.审核与提交：在完成编制后，你需要对总价包干文件进行仔细的审核，确保所有的数据和计算都是准确的。最后，将文件提交给业主或项目经理进行审核。

在整个过程中，你需要保持与业主的沟通，确保你对项目的理解是准确的。同时，你也需要关注市场的动态，以便及时调整你的报价。

编制总价包干是一项复杂而细致的工作，需要造价员具备扎实的专业知识和丰富的实践经验。通过以上步骤，你可以有效地完成这项工作，并为业主提供一个合理、可靠的报价。