在中国，一级建造师是指通过国家考试并注册的专业技术人员。他们通常负责大型工程项目的设计、施工和管理。为了确保工程质量和安全，政府对一级建造师的资质有严格的要求和规定。因此，鉴别一级建造师的真伪非常重要。以下是一些建议和方法来鉴别一级建造师的真伪：

1.查验资格证书：一级建造师必须持有由国家住房和城乡建设部颁发的《中华人民共和国一级建造师执业资格证书》。证书上有持证人的姓名、照片、身份证号码、注册编号等信息。可以通过国家住房和城乡建设部官方网站查询证书信息，以验证其真实性。

2.查验注册情况：一级建造师必须在取得资格证书后，向省级建设行政主管部门申请注册。注册成功后，会获得一个注册证书和一枚注册印章。注册证书上有持证人的姓名、照片、注册编号等信息。同样，可以通过国家住房和城乡建设部官方网站查询注册信息，以验证其真实性。

3.查验继续教育记录：根据相关规定，一级建造师需要定期参加继续教育，以保持其专业水平。可以通过查看其继续教育记录，了解其是否按时参加了相关培训。

4.查验业绩和经验：了解一级建造师的工作经历和业绩，可以判断其专业能力。可以通过询问其工作单位、查阅项目资料等方式，了解其实际工作情况。

5.查验职业道德：了解一级建造师的职业道德表现，可以判断其职业操守。可以通过询问其同事、客户等人，了解其在工作中的表现。

鉴别一级建造师的真伪需要从多个方面进行综合评估。除了查验资格证书和注册信息外，还需要关注其继续教育记录、业绩和经验以及职业道德等方面的表现。只有这样，才能确保所选的一级建造师具备足够的专业能力和职业操守，为工程项目提供高质量的服务。