消防工程师在审核社保时，主要关注的是申请人的社会保险缴纳情况，以此来判断申请人是否符合报考条件。由于各地政策不同，具体的审核流程和要求也会有所差异，但大致步骤如下：

1.准备材料：首先，申请人需要准备与社保相关的证明材料。这通常包括社会保险缴费证明、个人社会保险账户信息等。部分地区可能还需要提供劳动合同或工作证明等辅助材料。

2.查询系统：消防工程师会登录当地的社会保险信息系统，输入申请人的姓名、身份证号码等信息进行查询。这个系统记录了申请人的社会保险缴纳记录，包括缴纳的险种、缴纳的时间段和缴费基数等详细信息。

3.核对信息：在查询到申请人的社保信息后，消防工程师会对信息进行核对。这包括核对申请人提供的社保证明与系统中的记录是否一致，以及申请人是否满足报考条件的社保要求（如连续缴纳一定年限的社保）。

4.结果反馈：如果申请人的社保信息与报考条件相符，消防工程师会将审核通过的结果反馈给申请人；反之，则会要求申请人补充相关材料或者告知其不符合条件的原因。

5.存档备查：无论审核结果如何，消防工程师都会将申请人的社保信息和相关证明材料存档备查。这些资料将作为后续复核或投诉处理的依据。

需要注意的是，随着信息技术的发展，一些地区已经实现了社保信息的在线查询和验证，大大简化了审核流程。同时，为了打击虚假社保证明，部分地区还采用了人脸识别、电子签名等技术手段来确保社保证明的真实性。

消防工程师在审核社保时，会严格依照相关政策规定，通过查询社会保险信息系统并核对申请人提供的证明材料来进行。这一过程旨在确保申请人符合报考条件，维护考试的公平性和严肃性。