监理工程师在工程建设中扮演着至关重要的角色，他们负责对项目进行全过程、全方位的监督管理。其中，“三控”是指质量控制、进度控制和投资控制，是监理工程师的核心职责之一。

首先，质量控制是监理工程师的基本职责。他们需要对工程使用的材料、设备以及施工过程中的各个环节进行严格的检查与监督，确保工程质量符合设计要求和国家标准。这包括对施工单位的资质进行审核，对施工工艺和流程进行监控，以及对工程项目的各个阶段进行验收等。通过有效的质量控制，可以保证工程的安全性和可靠性，减少后期维修和改造的成本。

其次，进度控制也是监理工程师的重要任务。他们需要根据项目计划，对施工进度进行跟踪管理，确保工程按照预定的时间表顺利进行。这涉及到对施工单位的人力资源、物资供应、设备使用等进行协调和管理，以及对可能出现的风险因素进行预测和应对。通过合理的进度控制，可以提高工程效率，降低因延期带来的经济损失。

再次，投资控制是监理工程师的关键职责。他们需要对工程项目的投资进行全过程的监管，确保工程投资的合理性和有效性。这包括对工程预算进行审核，对工程变更和索赔进行管理，以及对工程结算进行审核等。通过有效的投资控制，可以降低工程成本，提高投资回报。

监理工程师的三控工作对于保障工程项目的顺利进行具有至关重要的作用。他们不仅需要具备丰富的专业知识和技能，还需要具备良好的沟通协调能力、风险管理能力以及高度的责任心。只有这样，才能确保工程项目的高质量、高效率和低成本，实现业主、承包商和社会的多方共赢。