在选择宝安消防工程师时，需要考虑多个因素以确保您聘请到合适的专业人士。以下是一些建议和步骤，帮助您做出明智的选择：

1.了解消防工程师的职责：首先，您需要了解消防工程师的角色和职责。消防工程师负责评估、设计和管理建筑物和结构的安全性，确保它们符合消防安全法规和标准。他们进行风险评估，制定防火策略，并监督实施这些策略的过程。

2.检查资质证书：合格的消防工程师应持有由国家或省级消防部门颁发的资格证书。请确保他们拥有有效的证书，并且证书上的信息（如姓名、证书编号等）与他们的身份证件相符。

3.工作经验：询问候选人的工作经验，包括他们在消防工程领域的年限、曾经参与的项目类型以及他们处理过的特定问题。经验丰富的人员可能更擅长解决复杂的消防安全问题。

4.教育背景：虽然消防工程师的资格认证通常比学位更重要，但具有相关领域（如土木工程、建筑学或消防科学）的学位可能会有所帮助。这可以表明该工程师具备必要的理论知识和技能。

5.专业培训：询问候选人是否参加过与消防工程相关的专业培训课程或研讨会。持续学习和适应新法规和技术变化是这一职业的重要部分。

6.沟通技巧：消防工程师需要与客户、承包商和其他专业人士有效沟通。在面试过程中，注意观察候选人的沟通能力，确保他们能够清楚地解释复杂的技术概念。

7.推荐信和案例研究：要求候选人提供以前客户的推荐信或案例研究。这将帮助您了解他们在实际工作中的表现和专业能力。

8.报价和服务范围：在聘请消防工程师之前，请确保您了解他们的收费标准和服务范围。比较不同候选人的报价，以找到最适合您预算和需求的服务提供商。

9.合同条款：在签订合同之前，请务必仔细阅读合同条款，确保您了解付款方式、服务期限和违约责任等事项。如有疑问，请咨询法律专业人士。

10.试用期：如果可能的话，可以考虑为消防工程师提供一个试用期。这将使您有机会评估他们在实际工作中的表现，确保他们能够满足您的期望。

通过遵循以上建议，您将能够找到一个经验丰富、资质齐全且沟通良好的消防工程师，从而确保您的建筑物和结构符合消防安全法规和标准。