监理工程师作为工程项目管理中的重要角色，承担着确保工程质量、进度和安全的重要职责。他们需要具备专业的工程知识和技能，以及对相关法律法规的深入了解。因此，监理工程师参加专业课程的学习和培训是提升自身能力、适应行业发展需求的重要手段。

如果监理工程师不听课，可能会产生以下影响：

1.专业知识更新滞后：随着建筑行业的不断发展，新的工程技术、材料和施工方法不断涌现。监理工程师如果不通过听课等方式主动学习和了解这些新知识，将难以跟上行业发展的步伐，导致在工程项目中无法有效识别和处理潜在的质量和安全问题。

2.法规政策理解不足：法律法规和政策是监理工程师必须严格遵守的依据。不听课可能导致对最新法规政策的理解不够深入，从而在实际工作中出现违规操作，给企业和工程项目带来风险。

3.职业素养下降：听课不仅是学习知识的过程，也是提高个人职业素养的有效途径。监理工程师通过听课可以学习到同行的工作经验和最佳实践，提高自己的判断力和决策能力。反之，不听课可能导致职业素养逐渐降低，影响工作表现。

4.团队合作受阻：监理工程师通常需要与项目团队的其他成员密切合作，共同推进项目的顺利进行。不听课可能使监理工程师在与团队成员沟通时缺乏共同语言，难以形成有效的团队协作。

5.职业发展受限：监理工程师的职业发展往往与其持续学习和进步的能力密切相关。不听课意味着放弃了提升自己的机会，长期来看，这将对个人的职业发展产生不利影响。

综上所述，监理工程师不听课将会面临专业知识更新滞后、法规政策理解不足、职业素养下降、团队合作受阻以及职业发展受限等多方面的问题。因此，监理工程师应充分认识到听课的重要性，合理安排时间，积极参与各类培训课程，不断提升自己的专业能力和综合素质，以更好地适应工程项目管理的需要。