在中国，造价员证的真伪可以通过以下几种方式进行辨别：

1.官方网站查询：首先，需要访问中国建设工程造价管理协会（以下简称“中价协”）的官方网站。中价协是负责全国建设工程造价员资格考试和证书颁发工作的官方机构。在网站上，通常会有一个专门的栏目或链接用于查询造价员证书的真伪。通过输入证书编号、姓名等信息，可以查询到持证人的相关信息，从而判断证书的真实性。

2.扫描证书上的二维码：部分地区的造价员证书上会附有一个二维码。使用手机等设备扫描二维码后，可以跳转到一个验证页面，在该页面上输入必要的信息进行验证。如果验证结果显示该证书真实有效，那么可以认为该证书是真的。

3.联系发证机关：如果上述方法都无法确认证书的真实性，可以尝试直接联系发证机关进行咨询。造价员证书的发证机关通常是各省市的建设行政主管部门或其授权的培训机构。通过电话或电子邮件等方式，向发证机关咨询证书的相关信息，以确定其真伪。

4.观察证书的外观和内容：虽然这种方法不能保证100%准确，但观察证书的外观和内容也可以提供一定的参考。真证书通常印刷质量较高，字迹清晰，没有明显的瑕疵。同时，证书上的印章、钢印等防伪标识应该清晰可见。此外，证书上的信息应与持证人提供的个人信息相符，包括姓名、性别、出生日期、工作单位、证书编号等。

5.了解持证人的背景和经验：除了证书本身，还可以从持证人的背景和经验来判断其真伪。例如，询问持证人是否参加过相关的培训课程、考试，以及是否有实际从事造价工作的经验等。如果一个自称拥有造价员证书的人对这些基本问题都答不上来，那么他持有的证书很可能是假的。

辨别造价员证真伪的方法有很多，但最可靠的还是通过官方网站查询和扫描二维码这两种方式。在实际操作过程中，可以将多种方法结合起来使用，以提高辨别结果的准确性。