消防工程师燃烧产物通常指的是在火灾现场或火灾实验中产生的物质，包括烟尘、气体和固体颗粒等。这些产物对于评估火灾风险、制定防火措施以及进行火灾调查等方面具有重要的参考价值。

首先，消防工程师需要了解燃烧产物的成分和特性。这可以通过实验室分析来实现，例如气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术可以用于分析烟气中的有机化合物；离子色谱法可以用于测定烟气中的无机离子；激光诱导荧光光谱法（LIF）可以用于测量颗粒物的大小和浓度等。

其次，燃烧产物的数据可以用来评估火灾的风险。例如，通过测量烟气中一氧化碳（CO）的浓度，可以判断是否存在窒息性危险；通过测量烟气中氢氰酸（HCN）的浓度，可以判断是否存在中毒性危险。此外，燃烧产物的数据还可以用来评估火灾的蔓延速度、热释放速率等参数，从而为建筑防火设计提供依据。

再次，燃烧产物的信息对于火灾调查也具有重要意义。例如，通过分析燃烧残留物中的元素组成，可以推断出可能的火源类型；通过分析燃烧残留物中的有机化合物，可以推断出火灾发生前的物质状态；通过分析燃烧产物中的无机离子，可以推断出火灾发生时的环境条件等。

最后，燃烧产物的信息还可以用来指导火灾现场的应急处理。例如，通过监测烟气中的一氧化碳浓度，可以判断是否需要佩戴防毒面具；通过监测烟气中的能见度，可以判断是否需要使用热像仪等设备进行搜救；通过监测烟气中的温度，可以判断是否需要使用水枪等设备进行冷却等。

消防工程师燃烧产物的使用涉及到火灾风险评估、防火措施制定、火灾调查以及火灾现场应急处理等多个方面。通过对燃烧产物的深入研究，可以为消防安全提供有力的技术支持。