一级造价工程师是指在中国大陆地区，根据《造价工程师执业资格制度暂行规定》取得造价工程师执业资格证书，并经注册从事建设工程造价业务活动的专业人员。在挑选一级造价工程师时，应考虑以下几个方面：

1.专业资质：首先确认候选人是否具有一级造价工程师的执业资格证书，这是其从业的基本要求。同时，了解他们的专业背景和工作经验，例如是否曾参与过大型项目的造价工作，是否有相关领域（如土建、安装、市政等）的工作经验。

2.业务能力：考察候选人的业务能力，包括对工程造价的估算、预算编制、成本控制、合同管理等方面的能力。可以通过查看他们过往的项目案例、业绩报告等资料来评估。

3.沟通能力：造价工程师需要与业主、设计单位、施工单位等多方进行沟通协作，因此良好的沟通能力是必不可少的。可以观察候选人在面试过程中的表达能力和沟通技巧，或者通过推荐人了解其在工作中的沟通表现。

4.职业道德：了解候选人的职业道德水平，包括是否遵守行业规范、有无不良记录等。可以通过查询相关行业协会或信用信息平台获取信息。

5.持续学习：随着建筑行业的不断发展，新的技术和方法不断涌现。优秀的造价工程师应具备持续学习和适应新事物的能力。可以询问他们在工作中如何保持专业知识更新，以及是否有参加相关培训或进修的经历。

6.团队协作能力：造价工程师往往需要在团队中协同工作，因此具备团队协作精神是非常重要的。可以通过了解他们在以往工作中的团队合作经历来判断。

7.个人品质：除了专业技能外，个人的品质和工作态度也非常关键。可以询问他们如何处理工作压力和挑战，以及在工作中遇到分歧时的解决方式。

综上所述，挑选一级造价工程师时，要从多个角度进行综合考量，确保所选之人既具备扎实的专业知识，又具备良好的职业素养和团队合作精神。