工程造价管理是工程项目管理的重要组成部分，它涉及到工程项目的投资控制、成本核算和资金使用等方面。作为一名造价员，如果忘记了办理工程延期手续，可能会对工程项目的顺利进行产生一定的影响。以下是针对这种情况的一些建议和应对措施：

首先，作为造价员，应该对自己的职责有清晰的认识。在工程项目实施过程中，需要密切关注工程进度、合同执行情况以及可能发生的变更事项。如果在施工过程中遇到特殊情况导致工期延长，应及时与业主、监理单位沟通，并按照规定程序办理工程延期手续。

其次，如果已经忘记办理工程延期手续，应立即采取补救措施。一方面，主动与业主、监理单位进行沟通，说明情况，争取得到他们的理解和支持；另一方面，尽快准备相关证明材料，如施工进度报告、设计变更文件等，以便于办理延期手续。同时，应认真分析原因，总结经验教训，避免类似问题再次发生。

再次，对于已经发生的损失，造价员应积极采取措施进行挽回。例如，可以通过优化施工方案、提高施工效率等方式，缩短实际工期，降低因延期带来的经济损失。此外，还可以与业主协商，争取在合同价款、支付时间等方面给予一定的优惠，以弥补因延期造成的损失。

最后，作为造价员，应不断提高自身的专业素养和业务能力。在日常工作中，要熟悉相关法律法规、行业规范及合同条款，增强风险防范意识。同时，要加强与其他部门的沟通协作，确保信息的及时传递和问题的及时解决。通过提高自身素质，为工程项目的顺利实施提供有力保障。

工程造价员在办理工程延期手续方面出现疏忽，会给工程项目带来一定的风险。因此，造价员应充分认识到自己的职责，加强风险管理，确保工程项目的顺利进行。同时，也要善于总结经验教训，不断提高自身素质，为工程项目的发展做出更大的贡献。