湖南省的监理工程师是指经过专业培训，取得相关资格证书，并在湖南省内从事建设工程监理工作的专业技术人员。监理工程师在工程建设中起着至关重要的作用，他们负责监督和管理工程项目的质量、进度和安全，确保工程项目按照设计图纸和施工规范进行施工，同时协调建设单位、施工单位以及供应商等各方的关系，以保证工程顺利进行。

首先，监理工程师的工作职责主要包括以下几个方面：

1.质量控制：监理工程师需要对工程质量进行严格把关，对施工过程中的各个环节进行检查和监督，确保工程质量符合国家和地方的相关标准和要求。

2.进度控制：监理工程师需要根据工程项目的总体进度计划，对施工进度进行跟踪和控制，确保工程项目能够按照预定的时间完成。

3.安全管理：监理工程师需要对施工现场的安全状况进行全面监控，及时发现和处理安全隐患，防止安全事故的发生。

4.合同管理：监理工程师需要熟悉工程合同的内容，监督合同的执行情况，处理合同执行过程中出现的问题。

5.沟通协调：监理工程师需要与建设单位、施工单位、设计单位以及供应商等进行有效沟通，协调解决工程实施过程中出现的各种问题。

其次，成为一名合格的湖南省监理工程师需要具备以下素质和能力：

1.专业知识：监理工程师需要具备建筑工程、土木工程等相关专业的知识，了解工程建设的基本原理和方法。

2.法律法规：监理工程师需要熟悉国家及地方的工程建设法规和标准，以便在工作中正确适用法律。

3.沟通协调：监理工程师需要具备良好的沟通协调能力和团队合作精神，能够妥善处理各种人际关系。

4.分析和判断能力：监理工程师需要具备较强的分析和判断能力，能够对工程项目的质量、进度和安全等问题进行准确评估和决策。

5.敬业精神：监理工程师需要具备高度的责任心和敬业精神，对待工作认真负责，确保工程项目的顺利进行。

湖南省的监理工程师在工程建设中发挥着举足轻重的作用，他们的工作质量和水平直接影响到工程项目的成功与否。因此，成为一名优秀的监理工程师不仅需要有扎实的专业知识和技能，还需要具备良好的职业道德和职业素养。