要开具消防工程师的业务证明，首先需要了解您所在地区或国家的相关法规和程序。一般来说，业务证明通常由您的工作单位或者相关行业协会、政府部门出具。以下是一些建议的步骤：

1.确认需求：明确您需要业务证明的目的是什么，例如求职、投标、资质审核等。

2.准备材料：根据需求，收集相关的证明材料，如劳动合同、资格证书、项目经验证明等。

3.联系工作单位：与您的直接上级或人力资源部门沟通，说明您需要业务证明的原因及用途，请求他们为您开具证明。

4.填写申请表格：如果工作单位有固定的业务证明申请表格，请按照其要求填写相关信息。

5.提交申请：将填写好的申请表格和相关证明材料提交给人力资源部门或上级领导审批。

6.等待审批：审批通过后，您将获得业务证明。审批时间可能因单位而异，请耐心等待。

7.获取证明：一旦获得业务证明，请仔细检查信息是否准确无误，如有问题请及时提出修改。

以下是一篇关于如何开具消防工程师业务证明的示例文本：

尊敬的[单位名称]负责人：

您好！本人[姓名]，自[入职日期]起担任贵单位的消防工程师至今。现因[具体原因，如求职、投标等]，需开具一份业务证明。

根据相关规定，我在此恳请贵单位为我出具一份消防工程师业务证明。随函附上我的劳动合同、一级注册消防工程师资格证书等相关证明材料。

请您在审查上述材料后，按照贵单位的规定流程为我办理业务证明。若需填写申请表格，请告知我具体的格式和要求，我将尽快完成并提交。

非常感谢您对我的帮助和支持！如有任何疑问，请随时与我联系。

此致

敬礼！

[您的签名]

[日期]

请注意，以上仅为一个示例文本，具体内容应根据实际情况进行调整。在实际操作中，请务必遵守当地法律法规和单位规定。