在职业发展的道路上，造价工程师和建造师是两个不同的方向。造价工程师主要负责工程项目的经济核算、成本控制以及预决算工作；而建造师则侧重于工程项目的设计、施工和管理。两者各有特点，如何选择取决于个人的兴趣、职业规划以及市场需求。

首先，从工作内容来看，造价工程师的工作更偏向于技术性和专业性。他们需要熟悉各种建筑材料的价格、工程量清单的编制、工程预算的编制等。造价工程师的工作成果直接影响到工程项目的经济效益，因此要求具备较高的专业知识和技能。

相比之下，建造师的工作内容更加全面，涉及到工程项目的全过程管理。他们需要协调各方资源，确保工程项目的顺利进行。建造师需要具备良好的沟通能力和组织协调能力，同时也需要具备一定的工程技术知识。

其次，从职业发展角度来看，造价工程师和建造师都有较大的发展空间。随着建筑行业的发展，造价工程师和建造师的需求都在不断增加。造价工程师可以发展成为高级造价工程师、造价师顾问等职位；而建造师则可以发展成为项目经理、项目总监等职位。

然而，两者的职业发展路径也有所不同。造价工程师更注重专业技能的提升，需要通过考取相关证书来证明自己的专业能力；而建造师则需要积累丰富的项目管理经验，提升自己的管理能力。

最后，从市场需求来看，造价工程师和建造师的需求都较大。但随着建筑行业的不断发展，对建造师的需求可能会逐渐增加。因为随着建筑行业的竞争加剧，工程项目管理的难度也在增加，需要更多的建造师来保证工程项目的顺利进行。

综上所述，造价工程师和建造师的选择主要取决于个人的兴趣和职业规划。如果你对数字敏感，喜欢从事技术性较强的工作，那么可以选择成为造价工程师；如果你具备较强的沟通能力和组织协调能力，希望从事更全面的项目管理工作，那么可以选择成为建造师。无论选择哪个方向，都需要不断提升自己的专业能力和综合素质，才能在职业生涯中取得成功。