一级建造师机电专业可以增项矿业工程专业。一级建造师共分为建筑工程、机电工程、市政工程、公路工程、矿业工程、水利水电工程、铁路工程、民航机场工程、港口与航道工程、通信与广电工程等多个专业类别。已取得其中一个专业证书的考生，可以选择增报其他专业。
一建增项指的是已经取得一建一个专业的职业资格证书的考生，报名参加其他专业类别考试。增项考试只需要参加一门专业科目考试，即《专业工程管理与实务》。考生可以根据自己的职业需求选择专业报考。
因此，一级建造师机电专业的考生可以增项矿业工程专业，但需要在满足相关报考条件的前提下，报名参加矿业工程专业的《专业工程管理与实务》科目考试。首先，考生需要已经取得一级建造师机电专业的职业资格证书。其次，考生需要满足矿业工程专业的报考条件，这通常包括学历要求、工作经验要求等。增项考试只需要参加矿业工程专业的《专业工程管理与实务》科目考试。该科目主要考察考生在矿业工程领域的专业知识、技能以及解决实际问题的能力。
通过增项考试，考生可以获得多个专业的职业资格证书，这不仅可以拓宽自己的专业领域，提高自己的综合素质和职业竞争力，同时也能够更好地适应市场需求，为自己的职业发展打开更广阔的道路。
