安全工程是一门涉及多学科、多领域的综合性学科，旨在通过科学的方法和手段，识别、评估和控制各种安全风险，以保护人员、财产和环境的安全。作为一门专业课程，安全工程师的正规教材通常会包括以下几个部分：

1.安全工程基础理论：这部分内容会介绍安全工程的基本概念、原理和方法。包括但不限于事故致因理论、风险评价方法、事故预防与控制策略等。

2.法律法规与标准规范：这部分内容会涉及到国家或地区关于职业健康与安全的相关法律法规，以及各类行业的安全标准和规范。了解这些法律法规和标准规范是进行安全工作的基本要求。

3.工业安全技术：这部分内容会针对不同的工业领域（如化工、建筑、机械等），介绍相应的安全技术和措施。例如，化工安全会涉及到危险化学品的储存与运输、反应过程的安全控制等；建筑安全则会关注高空作业、深基坑支护等方面的安全问题。

4.安全管理体系：这部分内容会介绍如何建立和完善企业的安全管理体系，包括安全组织结构、安全规章制度、安全培训与教育、应急预案与响应等内容。

5.风险评估与控制：这部分内容会教授如何进行系统的风险评估，包括危险源辨识、风险分析、风险评价等步骤，并针对不同风险等级采取相应的控制措施。

6.事故调查与分析：这部分内容会讲解事故发生后如何进行科学的调查和分析，找出事故原因，总结经验教训，以防止类似事故的再次发生。

7.安全文化与环境友好型社会建设：这部分内容会探讨如何通过培育企业安全文化、提高员工安全意识、促进环境友好型社会的建设，以达到安全生产的长效机制。

安全工程师的正规教材应全面覆盖安全工程的理论与实践知识，既要有深度也要有广度，既要注重知识的传授，又要强调能力的培养。通过学习这些教材，安全工程师可以系统地掌握安全知识，具备解决实际问题的能力，为保护人类生命财产安全做出自己的贡献。