监理工程师在工程项目管理中扮演着至关重要的角色，他们负责确保项目按照预定的目标、时间、成本和质量标准顺利进行。目标控制是监理工程师的核心职责之一，它涉及到对工程项目的进度、成本和质量进行有效的监控和管理。

首先，监理工程师需要确保项目按照预定的时间表进行。这包括制定详细的工程进度计划，并定期评估实际进度与计划的偏差。一旦发现偏差，监理工程师应立即采取措施进行调整，以确保项目能够按期完成。此外，监理工程师还需要协调各参与方的工作，确保所有相关活动都能按时完成，从而避免对项目进度的负面影响。

其次，监理工程师需要对项目的成本进行严格控制。这意味着要密切跟踪项目的预算执行情况，并在必要时进行调整。监理工程师应确保所有的采购和合同都符合预算要求，同时还要监督项目的资源使用效率，以减少浪费和不必要的开支。通过有效的成本控制，监理工程师可以帮助项目业主实现成本节约，提高投资回报。

最后，监理工程师必须关注项目的质量。这包括确保所有施工活动都遵循相关的质量标准和规范，以及定期对工程质量进行检查和评估。监理工程师还应推动质量改进措施的实施，以提高工程的整体质量水平。通过严格的质量控制，监理工程师可以确保工程项目能够满足业主的期望，同时降低未来维护和运营的成本。

监理工程师的目标控制是一个持续的过程，需要在整个项目周期内不断地进行监测和调整。通过有效地控制项目的进度、成本和质量，监理工程师可以为业主提供高质量的服务，确保工程项目的成功完成。