二级建造师未注销，指的是持有二级建造师资格证书的人员在更换工作单位或停止从事相关工作后，未按规定办理证书注销手续的情况。根据《中华人民共和国建筑法》和《建造师执业资格制度暂行规定》等相关法律法规，二级建造师未注销可能会面临以下处罚：

1.行政责任：若二级建造师未在规定时间内完成注销手续，相关建设主管部门可责令其限期改正，并可能处以警告或者一定数额的罚款。此外，该建造师可能会被记入不良行为记录，在一定期限内无法参与新的工程项目投标等建筑市场活动。

2.法律责任：如果二级建造师在未注销的情况下继续以建造师身份承接工程，且存在违法违规行为，如工程质量、安全等问题，那么除了承担民事赔偿责任外，还可能受到行政处罚，甚至追究刑事责任。

3.职业影响：未及时注销的二级建造师，其个人信用记录将受到影响，可能导致其在行业内的声誉受损，从而影响到未来的职业发展和工作机会。

4.企业连带责任：对于聘用未注销建造师的企业，也可能因违反相关规定而受到相应的处罚，如被责令整改、罚款、限制承接新项目等。

因此，二级建造师在变更工作单位或停止执业时，应及时按规定程序办理注销手续。这不仅是对自身权益的保护，也是对整个建筑行业规范运作的重要保障。

二级建造师未注销不仅会影响个人的职业生涯，还会给企业和整个建筑行业带来负面影响。为了避免这些后果，建议所有持证的建造师严格遵守相关法律法规，及时办理注销手续。同时，政府相关部门也应加强对建造师管理工作的监管力度，确保建筑市场的健康有序发展。