学习成为一名合格的食品造价员，需要掌握一系列的专业知识和技能。以下是一些建议和步骤，帮助你成为一位优秀的食品造价员：

1.了解行业背景：首先，你需要对食品行业有一个基本的了解，包括食品的种类、生产过程、成本构成等。这将有助于你更好地理解食品造价员的工作内容和要求。

2.学习相关课程：你可以通过参加相关的培训课程或自学来获取食品造价所需的知识。这些课程通常包括食品营养学、食品安全与卫生、食品成本核算等。

3.熟悉法规和标准：作为一名食品造价员，你需要熟悉国家和地方的食品法规、标准和政策。这将帮助你在工作中遵守法规，确保食品的安全和质量。

4.实践操作：理论学习是基础，但实践经验同样重要。你可以尝试在食品生产企业、餐饮公司或食品检测机构实习，以便在实际工作中积累经验。

5.考取资格证书：为了证明你的专业能力和资格，你可以考虑考取相关的职业资格证书。例如，在中国，你可以报考中国注册营养师（CRN）或中国注册食品安全员（CSF）等证书。

6.持续学习和提升：食品行业是一个快速发展的领域，新的技术和标准不断涌现。因此，作为食品造价员，你需要保持对新知识的敏感度，不断提升自己的专业技能。

7.建立人际关系：在食品行业中，良好的人际关系对于职业发展非常重要。你可以通过参加行业活动、加入行业协会等方式，结识同行并建立人脉。

成为一名合格的食品造价员需要时间和努力。通过不断学习和实践，你将逐渐掌握所需的技能和知识，成为一名优秀的食品造价员。