一级消防工程师，作为消防行业的专业人士，具备丰富的消防安全知识和技能。在创业方面，可以充分利用自己的专业知识和技能，结合市场需求，开展一系列与消防安全相关的业务。以下是一些建议：

1.消防安全咨询：提供企事业单位的消防安全评估、消防安全管理体系建立、消防设施维护保养等服务。针对企业的具体需求，提供个性化的消防安全解决方案。

2.教育培训：开办消防安全培训课程，面向企事业单位员工、物业管理人员等，传授消防安全知识、火灾预防及应急处理技能。同时，可开发线上教育课程，扩大受众范围。

3.消防工程设计施工：承接各类建筑项目的消防工程设计、施工及验收工作。根据建筑设计规范，为客户提供专业的消防系统设计、安装、调试及维护服务。

4.消防设备销售与维护：经营消防器材、设备的销售与维护业务。为企事业单位及个人用户提供灭火器、报警器、喷淋系统等消防产品的供应及定期检测、维修服务。

5.智慧消防解决方案：利用物联网、大数据等技术，为企业提供智慧消防系统建设与运维服务。通过实时监测、数据分析等手段，提高火灾预警及应急响应能力。

6.应急预案编制与演练：协助企业制定火灾应急预案，组织应急演练活动，提高员工的消防安全意识和应急处置能力。

7.政府与社会服务项目：参与政府或社会组织的消防安全公益项目，如消防安全宣传、社区消防安全培训等，提升公众消防安全意识。

在创业过程中，要注重团队建设，吸纳具有不同专业背景的人才，共同推动企业发展。同时，要密切关注国家政策法规变化，确保业务合规运营。此外，积极拓展市场渠道，建立良好的客户关系，不断提升企业品牌影响力。