一级建造师身份变更通常指的是注册建造师在执业过程中，由于各种原因需要变更其注册单位。根据《注册建造师管理规定》（中华人民共和国建设部令第153号），一级建造师的身份信息、学历、工作单位等发生变化时，应当及时申请变更注册。

以下是关于一级建造师身份变更的详细步骤和注意事项：

1.准备所需材料：

-身份证原件及复印件；

-新的劳动合同原件及复印件；

-原注册单位的解聘证明原件；

-如有职称证书，需提供原件及复印件；

-如有学历证书，需提供原件及复印件；

-一寸彩色免冠照片若干张；

-填写完整的《一级注册建造师变更注册申请表》。

2.提交材料：

将上述材料准备齐全后，提交至新聘用单位所在地的省级建设行政主管部门。若委托他人办理，还需提供委托书及被委托人的身份证原件和复印件。

3.审核与公示：

省级建设行政主管部门收到申请材料后，会进行审核。审核通过后，会将相关信息进行公示，公示期为10个工作日。

4.完成变更注册：

公示无异议后，省级建设行政主管部门将变更注册信息上报至住房和城乡建设部，完成注册信息的变更。

注意事项：

-在申请变更注册期间，原注册证书应上交至省级建设行政主管部门。

-变更注册完成后，需重新制作注册证书和执业印章。

-变更注册过程中，一级建造师不得从事任何与注册建造师相关的执业活动。

-变更注册应在合同签订之日起30日内提出申请，逾期未申请的，需按相关规定进行处理。

一级建造师身份变更是一个严肃且必要的过程，需要严格按照规定程序进行。通过正确处理变更注册事宜，可以确保一级建造师的正常执业和权益得到保障。