水利安全工程师是指在水利工程领域中，负责工程安全的专业人员。他们主要负责对水利工程的设计、施工、运行和维修等各个阶段进行安全风险评估和控制，确保工程的安全可靠运行。

水利工程师的工作内容主要包括以下几个方面：

1.风险评估：在工程项目开始之前，需要对可能存在的各种风险进行评估，包括自然灾害、人为失误、设备故障等因素。通过对这些风险的识别和分析，制定相应的预防和应对措施。

2.设计审查：在水利工程的设计阶段，水利安全工程师需要对相关设计方案进行审核，确保设计方案符合安全规范和标准，能够有效预防潜在的安全隐患。

3.施工监督：在工程施工过程中，水利安全工程师需要对施工现场进行监督检查，确保施工单位按照设计方案和安全规范进行施工，及时发现并处理安全隐患。

4.安全检查：定期对水利工程进行检查，发现可能存在的安全问题，及时进行整改，确保工程的安全稳定运行。

5.应急预案制定：针对可能出现的安全事故，制定相应的应急预案，确保在事故发生时能够迅速有效地进行处置，最大限度地减少损失。

6.培训与教育：对水利工程的从业人员进行安全培训和教育，提高他们的安全意识，使他们能够在日常工作中自觉遵守安全规定，防止安全事故的发生。

成为一名合格的水利安全工程师，需要具备以下素质和能力：

1.专业知识：熟悉水利工程的基本原理和技术规范，了解相关的法律法规和政策。

2.分析判断能力：能够对各种安全风险进行准确的评估和判断，制定有效的应对措施。

3.沟通协调能力：与工程设计、施工、运行等各阶段的工作人员保持良好的沟通，协调各方共同做好安全工作。

4.应急处理能力：在发生安全事故时，能够迅速采取有效措施进行处置，最大限度地减少损失。

5.持续学习能力：随着科技的发展和社会的进步，水利工程领域的新技术、新材料、新工艺不断涌现，水利安全工程师需要不断学习新知识，提高自己的专业素养。

水利安全工程师是保障水利工程安全运行的重要力量，他们在水利工程的设计、施工、运行等各个阶段发挥着关键作用。通过他们的努力，可以有效地预防和控制安全风险，确保水利工程的安全稳定运行。