学习CAD造价员需要掌握以下几个方面的知识和技能：

1.基础知识：首先，你需要了解基本的建筑、结构、机电等专业知识。这些知识是进行造价工作的基础，可以帮助你更好地理解图纸和计算工程量。可以通过阅读相关书籍、参加培训课程或在线课程学习这些基础知识。

2.CAD软件操作：CAD（计算机辅助设计）软件是造价员进行工作的主要工具。你需要熟练掌握CAD软件的基本操作，如绘制线条、圆、弧、多边形等基本图形，以及使用图层、颜色、线型等特性来管理图纸。此外，还需要学会如何使用CAD软件进行尺寸标注、文字注释等。可以通过观看教程视频、阅读帮助文档或者参加培训班来学习CAD软件的操作。

3.识图能力：造价员需要能够准确理解图纸中的信息，包括建筑平面图、立面图、剖面图等。这需要具备一定的空间想象能力和对建筑规范的了解。可以通过大量练习看图、分析图纸来提高这方面的能力。

4.工程量计算：造价员需要根据图纸计算出各个部分的工程量，如混凝土体积、钢筋长度等。这需要掌握一定的数学计算能力，并熟悉各种工程量的计算方法。可以通过做练习题、参加实际项目等方式来提高自己的计算能力。

5.造价软件应用：除了CAD软件外，造价员还需要熟练使用造价软件来进行工程量汇总、套价、取费等工作。常见的造价软件有广联达、斯维尔等。可以通过实际操作软件、参加培训课程等方式来学习造价软件的应用。

6.法规与标准：造价员需要熟悉相关的法规和标准，如《建设工程工程量清单计价规范》、《建筑工程建筑面积计算规范》等。这些法规和标准对于正确计算工程造价至关重要。可以通过阅读法规文本、参加培训课程等方式来了解和掌握这些法规和标准。

7.实践经验：理论学习与实践经验相结合是非常重要的。你可以通过实习、参与实际项目等方式来积累实践经验。在实际工作中，你将更好地了解造价工作的流程、方法和技巧，从而提高自己的工作能力。

学习CAD造价员需要掌握专业知识、CAD软件操作、识图能力、工程量计算、造价软件应用、法规与标准等多方面的内容。通过不断学习和实践，你将逐渐成为一名合格的CAD造价员。