监理工程师在审查工程项目时，通常会关注多个方面以确保工程的质量和合规性。其中，对于项目参与人员的资质审核是重要的一环，这包括验证他们的专业资格、工作经验以及社会保险（社保）缴纳情况。

在中国，社会保险包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等五个基本险种。根据《中华人民共和国社会保险法》的规定，用人单位必须为其员工缴纳社会保险。因此，监理工程师在审查工程项目时，会查验项目参与人员的社保缴纳记录，以确认他们是否与合法的用人单位建立了劳动关系。

监理工程师查社保的频率和时间长度取决于项目的具体情况和监管要求。一般来说，在项目启动阶段，监理工程师会对主要的项目参与人员进行初步的社保审查，确保他们的社保缴纳情况符合规定。在项目实施过程中，监理工程师可能会定期或不定期地抽查社保缴纳情况，特别是在关键节点或者发现潜在问题时。此外，在项目结束阶段，监理工程师还会对参与人员的社保缴纳情况进行最终核查，以确保所有问题都得到妥善解决。

社保审查的具体步骤通常如下：

1.收集资料：监理工程师会要求项目参与人员提供社会保险缴费证明，这是由社会保险经办机构出具的正式文件，上面详细列出了参保人的姓名、社会保障号码、缴费期限等信息。

2.核对信息：监理工程师将缴费证明上的信息与项目参与人员的个人信息进行核对，确保信息的准确性。

3.分析比对：监理工程师会将收集到的社保缴费信息与项目参与人员的劳动合同、工资发放记录等进行比对，以确认是否存在未缴纳社保的情况。

4.报告与建议：监理工程师会根据审查结果撰写报告，指出存在的问题并提出相应的建议。如果发现有未缴纳社保的情况，监理工程师会要求项目方及时整改，并可能要求暂停相关人员的项目工作，直至问题解决。

5.跟踪整改：监理工程师会跟踪项目方的整改进度，并在整改完成后再次进行社保审查，确保问题得到彻底解决。

监理工程师查社保是为了确保工程项目合规运行，保护劳动者的合法权益。通过定期和不定期的社保审查，可以及时发现并解决问题，从而保证工程项目的顺利进行。