在广东省湛江市，二级建造师的待遇因个人能力、工作经验、所在行业和企业规模等因素而有所不同。一般来说，二级建造师在湛江的月薪范围大致在5000至12000元人民币之间，这包括了基本工资、奖金和补贴等。

首先，个人的能力和经验对薪资待遇有直接影响。对于刚毕业的建造师新手来说，他们的起薪可能会相对较低，但随着工作经验的积累和专业技能的提高，他们的薪资水平也会逐步上升。具有丰富经验和良好业绩的建造师往往能获得更高的薪酬待遇。

其次，不同行业的建造师待遇也存在差异。例如，从事建筑行业的建造师可能比从事市政或水利行业的建造师获得更高的薪酬。这是因为不同行业的发展水平和市场需求不同，导致薪酬水平有所区别。

此外，企业规模和性质也会影响建造师的待遇。一般来说，大型国有企业和上市公司由于资金实力雄厚，能够提供更具竞争力的薪酬福利。而小型私企或创业公司则可能在薪酬待遇上相对较低，但可能会提供更多的职业发展机会和股权激励等长期激励措施。

除了薪资之外，二级建造师在湛江还可能享受到以下福利待遇：

1.社会保险和住房公积金（五险一金）：这是中国法律规定企业必须为员工缴纳的福利，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险以及住房公积金。

2.年终奖：许多企业会根据当年的经营业绩和员工的表现发放年终奖，以奖励员工的辛勤付出。

3.带薪休假：按照国家规定，员工享有年假、病假、婚假、产假等多种带薪休假权益。

4.培训和发展机会：企业会定期组织内部培训和参加外部培训，帮助员工提升专业技能和管理能力，为职业生涯发展提供支持。

5.其他福利：部分企业还会提供交通补贴、餐饮补贴、通讯补贴、住房补贴等额外福利，以提高员工的工作满意度和忠诚度。

在湛江市，二级建造师的待遇受多种因素影响，但总体来说，随着个人能力的提升和经验积累，薪酬待遇有望不断提高。同时，关注行业发展趋势和企业状况，选择适合自己的职业道路，也是实现职业发展的重要途径。