消防工程师是指专门从事火灾预防、火灾风险评估、火灾事故调查以及消防设施设计、施工、检测、维护等工作的专业技术人员。在中国，消防工程师分为一级注册消防工程师和二级注册消防工程师两个级别。

要区分消防工程师，可以从以下几个方面进行：

1.资格认证：一级注册消防工程师需要通过国家职业资格考试取得资格证书，并在消防技术服务机构或者消防安全重点单位注册后执业；二级注册消防工程师也需要通过考试并取得资格证书，但执业范围相对较窄。

2.工作内容：一级注册消防工程师的工作内容包括火灾风险评估、消防设施设计、施工、检测与维护等；二级注册消防工程师主要负责消防设施的维护与管理。

3.执业范围：一级注册消防工程师可以在全国范围内执业，适用于各种类型的消防技术服务机构和消防安全重点单位；二级注册消防工程师主要在省级行政区域内执业，适用于中小型消防技术服务机构和一般单位的消防安全管理工作。

4.学历要求：一级注册消防工程师要求具备大专以上学历，其中消防工程专业大专毕业需满6年，本科毕业需满4年，双学士或研究生班毕业需满3年，硕士毕业需满2年，博士毕业可直接报考；二级注册消防工程师要求具备中专以上学历，并有一定年限的相关工作经验。

5.培训与继续教育：消防工程师需要定期参加专业培训和继续教育，以保持其专业知识和技能的更新。一级注册消防工程师的培训与继续教育由国家消防部门组织，二级注册消防工程师的培训与继续教育由省级消防部门组织。

消防工程师是负责火灾预防和消防安全的专业人员，具有不同的资格等级和工作内容。在实际工作中，可以根据他们的资格认证、工作内容、执业范围、学历要求和培训情况等方面来区分不同级别的消防工程师。