造价员是负责工程项目预算、结算、工程量清单编制等工作的专业人员。要成为一名合格的助理造价员，需要具备以下素质和能力：

1.专业知识：掌握建筑工程基础知识，熟悉相关法规、标准和规范；了解建筑材料、施工工艺和工程经济等方面的知识。

2.技能要求：熟练使用各种预算软件和办公软件；具备一定的图纸解读能力；能够准确计算工程量并进行成本分析。

3.沟通能力：与团队成员保持良好沟通，确保信息的准确传递；与客户、供应商等进行有效沟通，解决相关问题。

4.团队协作：协助项目经理完成项目预算、结算等工作；与其他部门密切合作，共同推进项目进度。

5.工作态度：认真负责，注重细节；具备较强的学习能力和适应能力；具备良好的职业道德和职业操守。

在评价一名造价员是否适合担任助理职位时，可以从以下几个方面进行考察：

1.工作经验：是否有相关的造价工作经验，如参与过项目的预算、结算等工作。

2.教育背景：是否具备工程造价、工程管理等相关专业的学历背景。

3.资格证书：是否持有造价工程师、建造师等相关资格证书。

4.实际能力：通过面试或实际操作测试，评估其专业技能和工作能力。

5.工作表现：了解其在以往工作中的表现，如工作态度、团队协作能力等。

6.发展潜力：评估其学习能力和发展潜力，判断其是否具有成为优秀造价员的潜力。

综上所述，成为一名优秀的助理造价员需要具备扎实的专业知识和技能，良好的沟通和团队协作能力，以及认真负责的工作态度。在评价过程中，应综合考虑其工作经验、教育背景、资格证书、实际能力和发展潜力等多方面因素。