消防工程师的评测可以从多个方面进行，包括专业知识、工作经验、技能水平、职业素养等。以下是对消防工程师评测的一些建议：

1.专业知识：消防工程师需要具备扎实的专业知识，包括消防法规、建筑防火设计规范、消防设施施工及验收规范等。可以通过考试或面试来评估其专业知识水平。例如，可以询问关于各类消防设施的设计要求、施工和验收标准等问题，或者让考生解答实际工作中的问题。

2.工作经验：消防工程师的工作经验对于其工作能力有很大影响。可以通过了解其工作经历、参与的项目以及在这些项目中的角色和贡献来进行评估。此外，还可以询问其在工作中遇到的具体问题和解决方案，以了解其解决实际问题的能力。

3.技能水平：消防工程师需要具备一系列技能，如项目管理、沟通协调、报告撰写等。可以通过实际操作或模拟场景来评估其技能水平。例如，可以让考生参与一个虚拟的项目管理任务，观察其如何分配资源、解决问题和处理冲突。

4.职业素养：消防工程师需要具备良好的职业道德和职业素养，如诚信、责任心、团队合作等。可以通过观察其行为举止、沟通方式和对待工作的态度来评估其职业素养。

5.持续学习和发展：消防工程师需要不断更新知识和技能，以适应行业的发展。可以通过了解其参加过的培训课程、获得的证书以及是否有计划继续学习和发展的意愿来评估其持续学习的态度和能力。

对消防工程师的评测应全面考虑其专业知识、工作经验、技能水平和职业素养等多个方面。通过多种方法和手段的综合运用，可以对消防工程师的能力进行全面、客观的评价。