识别一级建造师，可以通过以下几个方面来进行：

1.资格证书：一级建造师是指通过国家建设部和人事部组织的统一考试，取得《中华人民共和国一级建造师执业资格证书》的专业技术人员。因此，首先需要查看对方是否持有此证书。

2.注册信息：一级建造师必须进行注册才能从事相关的执业活动。可以要求查看其注册证书和执业印章，了解其注册单位、注册专业及有效期等信息。

3.工作经验：一级建造师通常具有丰富的工程项目管理经验。可以询问其过往的工作经历，包括参与过的项目类型、规模以及担任的角色等。

4.专业知识：一级建造师应具备扎实的建筑、经济、管理和法律等方面的专业知识。可以通过提问或讨论相关话题来评估其专业知识水平。

5.职业素养：一级建造师应具备良好的职业道德和职业操守。可以从其言行举止、工作态度等方面进行观察和判断。

6.继续教育：为了保持专业知识的更新和技能的提高，一级建造师需要定期参加继续教育。可以询问其最近参加的继续教育情况，以了解其持续学习和发展的意愿和能力。

7.人际关系：一级建造师通常在团队中扮演领导角色，需要具备良好的人际关系和沟通能力。可以通过观察其在团队中的表现以及与他人的互动来判断其人际能力。

8.个人品质：除了专业技能外，一级建造师还应具备诚信、责任感、团队协作等个人品质。可以通过日常交往和共事来了解这些品质。

识别一级建造师需要通过多方面的考察和评估。在实际工作中，还可以通过同事、上级和同事的评价来获取更多信息，以便更全面地了解其能力和素质。